אירועים במסעדת נויה

מסעדת שף השוכנת בלב ליבה של ירושלים, בבניין עתיק ומפואר עם עיצוב מרהיב ואלגנטי בסגנון חם נקי ואינטימי בשני מפלסים המשלבים ריצוף איטלקי ועץ. 

המטבח משלב בתוכו אוכל ייחודי מן המטבח הצרפתי והמטבח הים תיכוני, ולצד כל זה צוות קשוב, מקצועי ואדיב.
כמו כן, לרשות לקוחותינו עומדים מערכת סאונד והגברה, מקרן ומסך.

 

ניתן לערוך אירועים עד 90 איש | ניתן להביא כלי נגינה, מערכת סאונד חיצונית או ללוות את האירוח בשירה כאשר האירוע מוגדר במתחם סגור | טעימות התפריט הנבחר לקבוצות החל מ- 30 איש ומעלה | המסעדה כשרה בהשגחת בד"צ קהילות משגיח צמוד | אפשרות למנות צמחוניות/טבעוניות בהזמנה מראש | לא ניתן להשתמש בשוברי הנחות שונים על תפריטי קבוצות | ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לזמינות, איכות וטריות המרכיבים בשווקים

ספיישל NOYA

מנות פתיחה יוגשו למרכז שולחן:

פוקצ'ות- לחם ייחודי אפוי בתנור אבן, בתוספת שמן זית

בליווי כ- 12 סוגי סלטים ומטבלים תוצרת הבית

 

מנות ראשונות יוגשו למרכז שולחן-4 מנות לבחירה:

פטה כבד- על מצע ריבת בצל

סלט נויה- עלים צעירים ומבחר ירקות ברוטב ויניגרט חרדל ואגוזי מלך

כבדי עוף צלויים- ברוטב קברנה, אגוזי מלך וצימוקים

סלט פטריות חם- מוקפצות עם נתחי עוף בשמן זית, מלח גס ופלפל גרוס

טרין חציל- חציל אפוי המלווה בטחינה בלדי מתובלת

סלט ירקות שורש- עלים ירוקים עם סמית, אגס ומבחר ירקות שורש ברוטב פסטו ודבש

שווארמה עגל-  על מצע חציל, עגבניות בלדי ובצלצלים מושחמים (תוספת 10 ש"ח לאדם)

 

מנות עיקריות לפי בחירה אישית:

אנטריקוט- ברוטב עשבי תיבול בליווי דואט אורז.

פרגית- ברוטב של פירות יבשים וקינמון בליווי פירה תפו"א.

קבב טלה- עם עשבי תיבול וצנוברים על מצע טחינה גלילית בליווי דואט אורז.

פילה  סלמון- ברוטב יין לבן יבש, שום, עלים ירוקים וטרגון בליווי פירה תפו"א.

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו למרכז שולחן על מצע סילאן ,מעוטרות באגוזים ופירות יער.

סופלה שוקולד בלגי מובחר, גלידת וניל, סורבה פירות ופאי אגוזים.

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו  אישי לכל סועד- 2 לבחירה (תוספת 7 ש"ח לסועד)

סופלה שוקולד בלגי מובחר

שטרודל תפוחים

מוס שוקולד

פאי אגוזים

קרם טופי

 

מנת ילדים: שניצל/המבורגר בלחמנייה בתוספת: פירה/ פסטה/ סלט/ אורז לבן.

שתייה קלה חופשית: לימונדה/תפוזים/אשכולית אדומה ומוגזים אישיים ממשפ' קוקה קולה.

שתייה חמה: קפה שחור/אספרסו/חליטות תה.

 

טריו בשרים

מנות פתיחה יוגשו למרכז שולחן:

פוקצ'ות- לחם ייחודי אפוי בתנור אבן, בתוספת שמן זית

בליווי כ- 12 סוגי סלטים ומטבלים תוצרת הבית

 

מנות ראשונות יוגשו למרכז שולחן- 4 מנות לבחירה:

פטה כבד- על מצע ריבת בצל

סלט נויה- עלים צעירים ומבחר ירקות ברוטב ויניגרט חרדל ואגוזי מלך

כבדי עוף צלויים- ברוטב קברנה, אגוזי מלך וצימוקים

סלט פטריות חם- מוקפצות עם נתחי עוף בשמן זית, מלח גס ופלפל גרוס

טרין חציל- חציל אפוי המלווה בטחינה בלדי מתובלת

סלט ירקות שורש- עלים ירוקים עם סמית, אגס ומבחר ירקות שורש ברוטב פסטו ודבש

שווארמה עגל-  על מצע חציל, עגבניות בלדי ובצלצלים מושחמים (תוספת 10 ש"ח לאדם)

 

מנה עיקרית מוגשת למרכז השולחן:

"טריו בשרים"

קבב טלה, נתח פרגית, חזה עוף

ברוטב עגבניות,שום, עשבי תיבול ושמן זית.


3 תוספות לבחירה:

תפו"א אפוי

דואט אורז

פירה תפו"א

סלט ירוק

בטטה אפויה

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו למרכז שולחן על מצע סילאן ,מעוטרות באגוזים ופירות יער.

סופלה שוקולד בלגי מובחר, גלידת וניל, סורבה פירות ופאי אגוזים.

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו  אישי לכל סועד- 2 לבחירה (תוספת 7 ש"ח לסועד)

סופלה שוקולד בלגי מובחר

שטרודל תפוחים

מוס שוקולד

פאי אגוזים

קרם טופי

 

מנת ילדים: שניצל/המבורגר בלחמנייה בתוספת: פירה/ פסטה/ סלט/ אורז לבן.

שתייה קלה חופשית: לימונדה/תפוזים/אשכולית אדומה ומוגזים אישיים ממשפ' קוקה קולה.

שתייה חמה: קפה שחור/אספרסו/חליטות תה.

NOYA מרכזי

מנות פתיחה יוגשו למרכז שולחן:

פוקצ'ות- לחם ייחודי אפוי בתנור אבן, בתוספת שמן זית

בליווי כ- 12 סוגי סלטים  ומטבלים תוצרת הבית

 

מנות ראשונות יוגשו למרכז שולחן- 4 מנות לבחירה:

פטה כבד- על מצע ריבת בצל

סלט נויה- עלים צעירים ומבחר ירקות ברוטב ויניגרט חרדל ואגוזי מלך

כבדי עוף צלויים- ברוטב קברנה, אגוזי מלך וצימוקים

סלט פטריות חם- מוקפצות עם נתחי עוף בשמן זית, מלח גס ופלפל גרוס

טרין חציל- חציל אפוי המלווה בטחינה בלדי מתובלת

סלט ירקות שורש- עלים ירוקים עם סמית, אגס ומבחר ירקות שורש ברוטב פסטו ודבש

שווארמה עגל-  על מצע חציל, עגבניות בלדי ובצלצלים מושחמים (תוספת 10 ש"ח לאדם)

 

מנה עיקרית תוגש למרכז שולחן:

פלטות בשרים

אסדו/ נתח פרגית/ קבב טלה/ אנטריקוט

ברוטב עגבניות, שום, עשבי תיבול ושמן זית.

 

3 תוספות לבחירה:

תפו"א אפוי

דואט אורז

פירה תפו"א

סלט ירוק

בטטה אפויה

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו למרכז שולחן על מצע סילאן ,מעוטרות באגוזים ופירות יער.

סופלה שוקולד בלגי מובחר, גלידת וניל, סורבה פירות ופאי אגוזים.

 

מנות אחרונות תוצרת הבית יוגשו  אישי לכל סועד- 2 לבחירה (תוספת 7 ש"ח לסועד)

סופלה שוקולד בלגי מובחר

שטרודל תפוחים

מוס שוקולד

פאי אגוזים

קרם טופי

 

שתייה קלה חופשית: לימונדה/תפוזים/אשכולית אדומה ומוגזים אישיים ממשפ' קוקה קולה.

שתייה חמה: קפה שחור/אספרסו/חליטות תה.